Beyin Labirenti (Brain Labyrinth)

ÖNSÖZ

 Beyin ile ilgili bilinen yönleri; bir öğrenme, bir bilme platformu ve ayrıca oyun ve sanat tadında bir sunum ve kitapla sizlerle buluşturdum. Çok ayrıntılı bilgilere yer vermedim. Beyni bir de bu açıdan, hayatın farklı alanlarıyla bütünleştirerek görün istedim. Kafatasımızın içindeki bu değerli cevheri sizlere anlattım. Uzun yıllar boyu bunun hayalini kuruyordum. Beyin keşfetmesi çok zevkli bir yapı.

 Kitaptaki bilgilerin tıbbi bir yönlendirme yapmadığı, hastalık ve tedavi gibi konuları içermediği, hastalığınız ve tedaviniz için mutlaka doktora danışmanız gerektiği ve kitabımın amacı dışında kullanılmaması hususunu önemle vurguluyorum.

 Tıp Fakültesi öğrencileri ve mezunları ile sağlık profesyonellerine kendi bilgileri eşliğinde bir yolculuk hedefindeyim. Konuya ilgi duyan herkes de özen ve önemle bu kapıyı açabilir.

 Keyifli Okumalar

Dr. Ahenk Uzunoğlu

İÇİNDEKİLER

Ö N S Ö Z

BEYİN LABİRENTİ

İŞ YERİ

HEDEF KİTLE

SAĞLIK CAFE

MENÜ

SAĞLIKLI TABAKLAR

SAĞLIKLI İÇECEKLER

ANA YEMEKLER

SAĞLIK KATILMIŞ HAMUR İŞLERİ

SALATALAR

TÜRK KAHVESİ SUNUMLARI

BRAIN LABYRINTH

P R E F A C E

WORKPLACE

TARGET GROUP

HEALTH CAFE

MENU

HEALTHY PLATES

HEALTHY DRINKS

MAIN COURSES

HEALTH ADDED PASTRIES

SALADS

TURKISH COFFEE PRESENTATIONS